Kinkun leikkauspidike/ - teline

HENDI kinkku-pidike on täydellinen työkalu esimerkiksi espanjalaisen kinkun (Jamón Serrano tai Iberico) viipalointiin.
Teline pitää kinkun vakaana leikkaamisen aikana, mikä mahdollistaa tasalaatuisten ja erittäin ohuiden viipaleiden leikkaamisen. Kinkku kiinnitetään paikoilleen yhdellä ruuvilla renkaaseen (ø80 mm).
Renkaan avulla kinkkua voidaan pyörittää, jolloin pääset helposti leikkaamaan kinkkua joka puolelta tasaisesti.
Pidikkeessä on kallistusjärjestelmä.
Toimitetaan purettuna (kuusioavain sisältyy sarjaan).

Mitat: 595x215x K 300mm
Materiaali: Ruostumaton teräs